Carpaccio de buey con alcachofas salteadas, trufa, tomates cherry, rúcula y láminas de parmesano
másJamón San Daniele y melón de temporada
másVariado de quesos italianos con mostaza de pimiento y mermelada de naranja
másCon espinacas, speck, parmesano, cherry tomate y piñones
másLechuga romana, huevo duro, atún, tomate cherry y cebollitas agridulces y mozzarela cherry
másEnsalada mixta, queso fresco, nueces, almendras, pistachos, pipas de girasol, uva pasa sultana y arándanos
másLechuga romana, apio, alcaparras, aceitunas negras «taggiasche» y mayonesa a la mostaza de Dijon
másPappardelle caseros con ragú de oca y un toque de nata
másRisotto con espárragos, queso taleggio y speck ( jamón ahumado).
másLasaña verde a la «emiliana», con salsa boloñesa, bechamel y queso parmesano
másRigatoni con papada italiana, tomate, cebolla, guindilla, queso pecorino romano
másRaviolis caseros rellenos de queso pecorino y pera con salsa de mantequilla y salvia
másFagottini rellenos de queso y pera con salsa gorgonzola y nueces
másRaviolis caseros rellenos de queso fresco ricotta y espinacas, con salsa boloñesa
másÑoquis caseros (harina, huevo y patatas) con salsa de queso gorgonzola y nueces
másOrecchiette con pesto rojo, crujente de berenjenas y queso ricotta
másFiordilatte, crema de pistacho, mortadela de Bolonia, provolone y queso ricotta
másCrema de queso «pecorino», fiordilatte, tocino «lardo di colonnata» y pimienta negra
másFiordilatte, tomates cherry, mozzarella fresca de búfala y albahaca
más–Insalata mediterranea (lechuga romana, huevo duro, atún, tomate cherry, cebollitas agridulces y mozzarela cherry)
–Insalata romagnola (rúcula, champiñones y parmesano)
–Bruschette al pomodoro (tosta de pan con picada de tomate y albahaca)
más
–Spaghetti al ragù (con salsa boloñesa)
–Spaghetti al pomodoro (con salsa de tomate y albahaca)
–Rigatoni 4 formaggi (con salsa 4 quesos)
–Rigatoni all'arrabbiata (con salsa de tomate, perejil y guindilla)
más
–Pizza cotto (tomate, fiordilatte, jamón york)
–Pizza cotto e funghi (tomate, fiordilatte, york y champiñones)
–Pizza 4 formaggi (tomate, fiordilatte y 4 quesos)
–Pizza margherita (tomate, fiordilatte y albahaca)
–Petto di pollo alla brace (pechuga de pollo a la brasa)
másBirra Messina: cerveza italiana de sicilia hecha con cristales de sal.
másMoretti radler.
másCon crema pastelera, piñones y almendras.
másTarta de queso de nutella.
másTODOS LOS DÍAS
(miércoles cerrado)
13:00 – 16:00 h
20:00 – 23:30 h